D’aussi loin que je me souvienne, la restauration a toujours été ma passion. Des années durant j’ai appris l’exigence du service et le sens de la convivialité, et depuis 30 ans, à la tête de ma propre affaire, j’ai pu faire éclore tout mon savoir-faire en offrant le meilleur de moi-même aux clientes et clients du Café d’Albert en appliquant à la lettre ma devise "vers l'excellence pour toujours!"

Albert